如何提高您餐厅的员工水平？

 1.模拟您想要看到的行为

　　作为餐厅的老板或经理，您是负责人。无论您喜欢与否，您都可以让员工按照要求行事。比如您心情不好，没有以好的态度待人，猜测你的工作人员会怎么样？另一方面，如果您以微笑和良好的态度进行工作，那么您的员工很有可能会模仿这种行为。如果对早餐加盟 培训感兴趣的 请加 V芯：IT_daren   

　　2.让你的员工在会议上有乐趣可言

　　我曾经担心要出席员工会议，尤其当我不得不运行它时更糟糕。我可以看到我员工脸上无聊的样子，他们中的许多人对自己当天不得不在那里感到不满。我希望会议上有一些乐趣，比如更有趣的破冰船和一些简单的团队建设活动。他们只需要几分钟的时间，但会为会议建立良好的气氛。

　　3.奖励你的员工

　　鼓励您的员工之间有一些健康的竞争，看看谁可以获得每周或每月 高的检查平均值。如果您使用评论卡，对获得良好反馈的员工提供某种奖励。并不总是要钱，您可以给其他当地企业的电影票或礼券作为对 积极评价的人的奖励。

　　4.不要降低标准

　　等待员工是餐厅的前线。他们处理不愉快的客户，即使这个问题不在他们的控制之下；如果厨房需要很长时间才能订购，而且客户不高兴，那么猜测他们的技巧会受到什么影响？不仅是厨师会受到影响。通过让客户满意，您也将保持员工的快乐。下次客户抱怨时，员工提供赠品，如甜点或啤酒。

　　5.表示尊重所有员工

　　餐厅有层次结构，从经理到后厨，您员工中的每个人都是日常运营的组成部分；确保你尊重每个人，并尊重彼此。

　　6.了解您的员工

　　询问您的员工他们的个人生活：孩子，爱好，兴趣。告诉他们你看到的他们不仅仅是厨师，服务人员，洗碗工。采纳以上几种方式，你可以成为一个更好的餐厅老板，并更好地了解你的员工。

　　7.快速解决问题

　　工作人员之间的冲突是不可避免的。比如有人认为星期五晚上他们没有得到的部分是不公平的。另一个人总是试图摆脱周一的夜班。无论什么问题，早解决要好于晚解决；避免它产生更多的问题。

　　8.鼓励工作中的乐趣。

　　经营业务是严肃的事情，但这并不意味着在做这件事时应该很拘谨；不要害怕与工作人员和客户开玩笑，表现出乐趣。

　　9.询问您员工的意见

　　询问如何改善餐厅的建议；他们可以就菜单，促销想法，休息室的颜色提出自己的观点，如果您愿意的话可以设置一个过程；像建议框一样简单；在一张纸上面写每周一次审查建议；您可能会发现员工们有很好的想法。

　　10.说谢谢你

　　这可能是这之中您要做的 简单的事情；真诚的表达您的感谢，向工作人员表明，真的很感激他们所做的工作。